Un cadeau de poulets donne de l’espoir à une famille cambodgienne

Un cadeau de poulets a apporté de l’espoir à Sarum, qui vit dans la communauté Ou Takok du Cambodge. La volaille semblait une réponse improbable pour la grand-mère en difficulté, qui croyait qu’elle était dans une situation désespérée.

Elle et sa famille avaient peu à manger et elle ne trouvait aucun moyen de contribuer à l’entretien de son foyer. Son mari de 57 ans est un soldat qui, dit-elle, aide rarement à subvenir aux besoins du ménage, ce qui rend la vie plus difficile pour elle et le reste de la famille.

La lutte d’une famille

Son fils, Bory, a également trouvé la vie de famille difficile. Il a divorcé de sa première femme peu de temps après la naissance de leur fille, Samnang. Plus tard, il a épousé sa deuxième femme et sa deuxième fille, Otsar, est née.

Tragiquement, il est mort peu de temps après, bien qu’encore jeune. Ses deux filles – les petites-filles de Sarum âgées de 12 et 7 ans – sont devenues la responsabilité de Sarum lorsque leurs mères ont été contraintes de trouver du travail loin. Leur seule solution était de faire le difficile voyage pour travailler de longues heures dans les usines de confection de Phnom Penh.

Aucune solution en vue

Cet arrangement était loin d’être idéal et Sarum ne voyait pas comment améliorer les choses. Elle ne pouvait pas voyager pour trouver du travail, et elle n’avait pas d’expérience agricole ou les connaissances nécessaires pour créer un jardin pour cultiver des légumes pour des repas sains ou les compétences nécessaires pour s’occuper du bétail – sans parler de l’argent pour acheter ces choses.

Et, parce que la famille avait récemment déménagé à Ou Takok, ils n’avaient pas de logement convenable, donc ils souffraient également de mauvaises conditions de vie. Tous ces défis ont rendu difficile la scolarisation des jeunes filles.

La vie quotidienne était dangereuse

Il y avait aussi des problèmes dans toute leur communauté, qui souffrait de désunion et de nombreux dangers. Alors que très peu de personnes pratiquaient l’agriculture, la plupart tentaient de chasser pour se nourrir dans la forêt dense entourant leurs maisons. Cela les expose à un risque constant de morsures de serpent mortelles. Marcher dans la forêt présentait également le danger de marcher sur des munitions non explosées – des mines actives laissées sur place lors des guerres passées.

Les familles de la communauté n’avaient pas accès à des latrines, ce qui créait un danger constant pour la santé de la famille de Sarum.

« Mais le manque de nutrition quotidienne était le plus grand défi », explique Sarum. « Nous ne pouvions pas trouver quelque chose à manger régulièrement. Cela m’a fait ressentir de la peur et de l’épuisement.

femme nourrissant des poulets avec de la nourriture dans un grand bol

Sarum nourrit son troupeau de poulets

L’espoir arrive

Food for the Hungry (FH) a commencé à travailler dans la communauté fin 2015, et Sarum a rejoint le projet FH en 2017.

« Mes voisins m’ont encouragé à faire du bénévolat, et c’est ainsi que j’ai commencé. Bientôt, d’autres voisins ont voté pour que je sois bénévole en santé communautaire », dit-elle. En même temps, ses deux petits-enfants sont devenus actifs dans des programmes rendus possibles par les fonds des parrains d’enfants.

Sarum a participé à des « plans d’activités » de son choix. Tout d’abord, elle a appris des techniques d’hygiène efficaces, notamment comment se laver les mains correctement et souvent.

Un cadeau de poulets, un troupeau d’espoir

«Mais j’ai reçu beaucoup plus de formation du personnel de FH», explique Sarum. « Ils nous ont appris des techniques pour élever des poulets, notamment pour les garder en sécurité et en bonne santé. Ils nous ont même appris à fabriquer notre propre nourriture naturelle pour eux. Ensuite, j’ai reçu en cadeau des poulets que de généreux supporters avaient achetés via le catalogue de cadeaux FH.

« FH nous a appris à planter et à entretenir un jardin familial pour fournir une alimentation équilibrée pour nos repas. Ils nous ont aussi appris à vendre le surplus.

Et, dit-elle, alors qu’elle continuait à apprendre et que son troupeau de poulets prospérait, leurs œufs allaient au-delà d’une simple source de nourriture pour la famille. Elle en a rapidement eu assez pour vendre des œufs à d’autres, ainsi que les produits de son jardin, ce qui lui a procuré plus de revenus pour acheter les choses dont sa famille avait besoin. Le personnel de FH lui a même appris à utiliser le fumier de ses poules pour fertiliser son jardin et obtenir de meilleurs résultats.

Apprendre de meilleures pratiques

Sarum dit que sa vie est bien meilleure aujourd’hui.

« FH a aidé à résoudre tant de problèmes de ma famille et m’a tellement appris. Maintenant, je cultive des cultures saines en utilisant les bonnes techniques sans produits chimiques. Mes poulaillers sont fabriqués avec les techniques appropriées pour que le troupeau ne se détache pas et ne s’égare pas. Ils m’ont aussi appris à utiliser du fumier de poulet pour faire du compost d’eau. Cela signifie que j’ai toujours assez d’eau pour mon jardin.

« Ils nous ont permis d’avoir une latrine et nous ont également appris à l’utiliser correctement pour une bonne hygiène. Et ils m’ont guidé à travers une épidémie de maladie de la volaille, donc je n’ai pas perdu mes poulets.

Un meilleur mode de vie

Avec beaucoup d’aliments nutritifs à manger et un bon revenu, Sarum dit qu’elle est en mesure de soutenir l’éducation de ses deux petites-filles. « Désormais, leurs mères n’ont plus à se déplacer pour travailler dans les usines de confection de Phnom Penh », dit-elle fièrement.

Sarum a également aidé d’autres membres de la communauté. « J’ai fourni une poule reproductrice chacune à trois familles pauvres, qu’elles ont à leur tour élevées ensemble pour former des lignées plus solides. Bientôt, tout le monde avait des poulets en bonne santé !

Et l’espoir d’un avenir meilleur

Elle rêve aussi d’un avenir meilleur.

« J’espère avoir une meilleure maison, une famille prospère et aider mes petites-filles à terminer leurs études et à obtenir un baccalauréat. Je me suis engagé à être un bon modèle pour mes voisins et à partager ce que j’ai appris avec eux sans aucune hésitation, car je veux voir ma communauté grandir ensemble.

Aimeriez-vous faire une telle différence pour une famille en difficulté? Rendez-vous sur le catalogue FH pour offrir des poulets dès aujourd’hui !

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