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Lutter contre le gaspillage alimentaire pendant la pandémie

L’état d’urgence aux Philippines pendant la pandémie de COVID-19 a eu un impact sur les agriculteurs. Alors que les nouvelles directives sur les coronavirus ont interrompu la vie en ville, elles étaient particulièrement dommageables pour les personnes vivant dans les régions rurales à faible revenu de la nation insulaire. Les agriculteurs habitaient principalement ces régions […]

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L’expansion de SunCulture augmente la sécurité alimentaire

Pour de nombreux agriculteurs africains, des conditions météorologiques et des saisons de croissance imprévisibles entraînent souvent des récoltes insuffisantes et une insécurité alimentaire. Pourtant, près de 80% des Africains dépendent de l’agriculture comme principale source de nourriture. Selon les Nations Unies, la production alimentaire mondiale doit augmenter de 60% d’ici 2050 afin de soutenir la […]

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5 faits sur les maladies d'origine alimentaire en Afrique

Avec environ 41% de la population africaine en situation de pauvreté, l'accès à la nourriture est une lutte persistante. La mauvaise qualité des aliments accompagne souvent la pénurie alimentaire et les deux peuvent entraîner des maladies d'origine alimentaire. Selon NPR, l'Afrique a le taux de maladies d'origine alimentaire par habitant le plus élevé au monde. […]

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5 faits sur la sécurité alimentaire au Koweït

Situé sur le bord ouest du golfe Persique, le Koweït est un petit État arabe comparable à la taille du New Jersey. Cependant, le Koweït détient la sixième plus grande réserve de pétrole au monde. Cela a aidé la population du pays à devenir l’une des plus riches du monde. Le Koweït s’est toujours classé […]

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Alimenta la Solidaridad lutte contre l'insécurité alimentaire

Le Venezuela a une situation politique, économique et sociale alambiquée. La crise humanitaire actuelle au Venezuela place le pays au quatrième rang pour la plus grande crise alimentaire au monde. L'organisation à but non lucratif Alimenta la Solidaridad (Feed Solidarity) choisit de s'attaquer à ce problème de front. La situation au Venezuela Selon le Programme […]

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L'utilisation de l'IA dans l'agriculture résout l'insécurité alimentaire

L'intelligence artificielle (IA) fait référence aux systèmes informatiques qui peuvent effectuer des tâches qui nécessiteraient normalement des humains, y compris la perception visuelle, la reconnaissance vocale, la prise de décision et la traduction linguistique. Le développement de l'IA a explosé au cours des dernières années et les industries commencent à adopter de tels systèmes pour […]

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Comment La Via Campesina améliore la souveraineté alimentaire dans le monde

Lors du Sommet mondial de l'alimentation en 1996, La Via Campesina a changé à jamais le visage de l'agriculture en créant et en défendant l'idée de souveraineté alimentaire. La Via Campesina, qui se traduit par «La voie des paysans», est un mouvement social international de base – sans doute le plus important au monde. Il […]

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Le Programme alimentaire mondial: un prix Nobel opportun – De la nourriture pour les affamés

En tant qu'ami et partenaire de longue date, Food for the Hungry (FH) félicite le Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations Unies pour son prix Nobel de la paix 2020 prestigieux et distinctif. Le 9 octobre 2020, le Comité Nobel a reconnu le PAM pour son leadership dans la lutte contre la faim dans le […]

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Réimaginer le gaspillage alimentaire avec la nourriture laide en Afrique

Certains pays luttent de manière créative contre la faim et le gaspillage alimentaire en réutilisant et en renommant des produits peu attrayants comme «nourriture laide» en Afrique. Deux projets au Kenya et en Afrique du Sud démontrent un intérêt pour la réduction du gaspillage alimentaire pour soulager l'insécurité alimentaire. Le grave problème du gaspillage alimentaire […]

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Sécurité alimentaire mondiale: Innovations des jeunes leaders

La population mondiale a augmenté de façon exponentielle au cours des dernières décennies par rapport aux périodes antérieures de l'histoire de l'humanité, étant donné que 42% de la population a moins de 25 ans. Avec une population en croissance rapide, la sécurité alimentaire mondiale est menacée et on s'attend à ce que que sans une […]

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L'insécurité alimentaire en Nouvelle-Zélande: une réalité cachée

La Nouvelle-Zélande, un pays insulaire situé dans la partie sud-ouest de l'océan Pacifique, abrite une population d'environ 4,8 millions d'habitants et comprend près de 600 îles. En 2019, la Nouvelle-Zélande a reçu le rang de l'un des pays les plus riches du monde, se classant cinquième après la Suisse, Hong Kong, les États-Unis et l'Australie. […]

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Impact du COVID-19 sur la sécurité alimentaire en Palestine

La Palestine est une région du Moyen-Orient comprenant la bande de Gaza et la Cisjordanie, avec une grande partie du territoire actuellement sous occupation israélienne. La Palestine connaît déjà un certain nombre de crises humanitaires et de restrictions sur des biens tels que la nourriture et les ressources naturelles. Cependant, la pandémie signifie que les […]

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Repenser le commerce alimentaire international

La malnutrition, l'état de surconsommation ou de sous-consommation de nutriments, sévit dans tous les pays du monde. Chaque jour, une personne sur neuf dans le monde souffre de la faim, tandis qu'une personne sur trois est en surpoids. Qu'est-ce qui cause ce problème? La croissance du commerce international des denrées alimentaires a attisé les flammes […]

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Comment l'insécurité alimentaire nuit aux Australiens autochtones

Beaucoup considèrent généralement l'Australie comme un pays riche et prospère, mais au cours de l'année écoulée, plus d'un Australien sur cinq (environ 22%) a été confronté à l'insécurité alimentaire. Les Australiens autochtones connaissent l'insécurité alimentaire à un taux disproportionné. Plus de 26% des ménages autochtones ont manqué de nourriture au moins une fois en 2019 […]

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Comment les ravageurs génétiquement modifiés améliorent la sécurité alimentaire

La capacité de l’humanité à se nourrir en cultivant des cultures est une compétence qui existe depuis des millénaires. L’agriculture répond depuis longtemps aux besoins alimentaires des humains et a permis la croissance et l’expansion des populations à travers le monde. Cependant, les mêmes problèmes agricoles qui ravageaient les champs des premiers agriculteurs, tels que […]

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Insécurité alimentaire et permaculture en Afrique du Sud

En Afrique du Sud, 25% des gens n'ont pas les moyens de se procurer suffisamment de nourriture pour répondre à leurs besoins physiques de base. SEED Social Enterprise est une organisation à but non lucratif basée à Mitchells Plain, au Cap. Il combat l'insécurité alimentaire en Afrique du Sud en décentralisant les systèmes alimentaires vers […]

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Résoudre l'insécurité alimentaire et la faim en Australie

La réputation de l’Australie en tant que pays riche protège souvent des problèmes sous-jacents au sein du pays. Une proportion étonnamment importante de la population souffre de la faim au quotidien, tandis que le gouvernement fédéral prend du retard par rapport aux autres pays riches pour aider ses citoyens pauvres et affamés. Insécurité alimentaire en […]

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Une augmentation de 20 cents peut faire perdre aux Iowans des milliers de dollars en pension alimentaire pour enfants

Arnel Jean-Pierre est infirmier au United Medical Center de Washington, DC depuis sept ans, et il en a vu beaucoup. Si le conseil municipal de D.C. réussit, l'hôpital fermera définitivement ses portes dans les années à venir. Selon Jean-Pierre, cela va causer beaucoup de souffrances évitables aux habitants des quartiers les plus pauvres de D.C. […]

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Innovations pour assurer la sécurité alimentaire dans le désert

Le désert est un écosystème qui n'a pas suffisamment d'humidité et de nutriments pour cultiver des aliments. Les habitants de ces régions dépendent souvent fortement des importations de produits alimentaires en raison de ce manque de sols fertiles. Environ 5% des terres des régions du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord disposent de quantités suffisantes […]