ProVeg International : Justice alimentaire en Afrique

ProVeg International
La définition de la sécurité alimentaire est « la perturbation de l’apport alimentaire ou des habitudes alimentaires en raison du manque d’argent et d’autres ressources » selon le Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé. Partout dans le monde, l’insécurité alimentaire reste un problème alors qu’elle est essentielle à la survie humaine. Cette violation des droits humains fondamentaux a à juste titre conduit à de nombreux mouvements, idées et actions pour cultiver des systèmes alimentaires meilleurs et plus accessibles pour tous, quel que soit le statut économique. En fin de compte, accroître la justice alimentaire signifie réduire la pauvreté, une mission qui est au cœur de ProVeg International, une organisation mondiale de « sensibilisation à l’alimentation ».

Injustice alimentaire en Afrique

L’injustice alimentaire imprègne le continent africain alors que de nombreux pays africains luttent contre la pauvreté. Selon le Centre africain d’études stratégiques, plus de « 100 millions d’Africains étaient confrontés à des niveaux d’insécurité alimentaire de crise, d’urgence ou catastrophiques en 2020 ». Le Centre met en évidence une augmentation de plus de 60% par rapport à 2020, avec l’espoir que les taux d’insécurité alimentaire se poursuivront dans cette direction jusqu’en 2021 et au-delà. L’augmentation des taux d’insécurité alimentaire est alarmante et représente un problème qui s’aggrave dans la lutte contre la faim.

Cette insécurité alimentaire s’accompagne de taux de pauvreté plus élevés en Afrique. Hunger Notes rapporte que « selon la Banque mondiale, en 2013, 42,3 % de la population de l’Afrique subsaharienne vivait avec 1,90 $ ou moins par jour ». Ceci, note-t-il également, est un facteur majeur des niveaux plus élevés d’insécurité alimentaire dans les pays africains. Le lien entre la pauvreté et la faim sur le continent africain révèle pourquoi de nombreux efforts sont déployés pour aider et combattre à la fois les taux de pauvreté et les taux croissants d’insécurité alimentaire. Les initiatives de lutte contre la pauvreté et les initiatives de lutte contre l’insécurité alimentaire se croisent pour lutter contre ce problème urgent.

Une approche ProVeg

ProVeg International est une organisation mondiale luttant contre l’injustice alimentaire avec une sensibilisation accrue à l’alimentation et des initiatives à base de plantes. Sa filiale en Afrique du Sud sert de plate-forme à ces initiatives sur le continent africain. Selon son site Web, ProVeg organise des événements et participe à la sensibilisation politique et à l’engagement des entreprises. Tous ces efforts visent à sensibiliser à l’importance d’une alimentation végétale accessible et saine. En plus de ces activités, ProVeg organise des défis tels que Veganuary, qui est « une campagne mondiale qui encourage les gens à essayer les [foods] pour le mois de janvier. Cette approche d’accueil des personnes est importante, tout comme d’encourager ceux qui ont les moyens et l’accessibilité à se tourner vers le végétal pour le faire.

L’utilisation d’une approche à base de plantes augmente l’accès à des aliments abordables et sains pour ceux qui en ont besoin. De plus, ProVeg encourage ceux qui ont déjà accès à des aliments frais cultivés à les intégrer pleinement dans leur alimentation. ProVeg souligne comment « réaliser la sécurité alimentaire pour tous signifie faire plus pour garantir à chacun un accès fiable à une nourriture suffisante, sûre et nutritive afin de maintenir une vie active et saine ». ProVeg International intègre ce message en soulignant comment « un système mondial de distribution alimentaire inéquitable » a un impact disproportionné sur les personnes les plus vulnérables et les plus pauvres.

De cette façon, ProVeg permet de voir facilement les intersections de l’insécurité alimentaire et de la pauvreté, montrant l’importance de l’initiative à base de plantes de ProVeg pour atteindre la justice alimentaire. Alors que les taux d’insécurité alimentaire augmentent en Afrique, l’initiative à base de plantes de ProVeg contribue à la justice alimentaire et cherche à rendre les aliments sains accessibles. Le rôle que joue ProVeg présente une approche importante dans la lutte contre l’injustice alimentaire.

– Sébastien est tombé
Photo : Flickr

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