Votre épicerie locale peut être emballée avec des fruits frais, des légumes et d’autres aliments nécessaires. Cependant, il est fort probable que ces biens ne représentent qu’une fraction de la récolte d’un agriculteur. Aux États-Unis seulement, environ 20 milliards de livres de cultures vivrières sont jetées ou inutilisées chaque année. C’est un nombre considérablement élevé compte tenu de la grande population du pays. Dans les pays à faible revenu, le pourcentage moyen de cultures vivrières gaspillées se situe entre 40 % et 50 % de la récolte totale plantée. De cette façon, trouver des outils et des technologies pour aider à maximiser le rendement des cultures dans les pays en développement et développés contribuera à réduire la faim dans le monde liée à la pauvreté en fournissant des méthodes qui réduisent le temps et le coût de la culture des cultures.
L’agriculture de précision
L’agriculture de précision est la méthode agricole la plus récente pour maximiser les rendements des cultures. Il minimise le temps, le coût et le travail impliqués dans la culture. L’agriculture de précision utilise la technologie pour observer de près et prendre soin des cultures. Il réduit la pratique fastidieuse et ne nécessite pas une main-d’œuvre importante.
L’article de Scientific American déclare que « l’agriculture de précision, en revanche, combine des capteurs, des robots, un GPS, des outils de cartographie et des logiciels d’analyse de données pour personnaliser les soins que les plantes reçoivent sans augmenter la main-d’œuvre. Les agriculteurs reçoivent le retour d’information en temps réel, puis fournissent de l’eau, des pesticides ou des engrais à des doses calibrées uniquement aux zones qui en ont besoin. La technologie peut également aider les agriculteurs à décider quand planter et récolter les cultures. » L’utilisation de techniques d’agriculture de précision permet aux agriculteurs d’être plus attentifs à leurs cultures respectives. De plus, ils économisent plus d’énergie, de temps ou de ressources tout en augmentant la proportion des cultures récoltées.
L’irrigation est également un élément essentiel de la culture des cultures. Les systèmes de surveillance et de contrôle automatiques qui arrosent les cultures fondent leurs besoins spécifiques en arrosage sur les conditions climatiques. L’agriculture de précision optimise l’état des soins des cultures. De plus, ces systèmes d’irrigation automatique garantissent que les cultures reçoivent la bonne quantité d’eau dont elles ont besoin pour prospérer dans leur climat. Cela minimise le gaspillage d’eau qui accompagne souvent les systèmes d’approvisionnement en eau manuels dans les fermes. De plus, les agriculteurs peuvent détourner leur attention vers d’autres tâches de rendement des cultures plutôt que de surveiller de près les cultures.
Les fongicides sont les nouveaux pesticides
Les pertes de récoltes sont en grande partie attribuables aux ravageurs et autres nuisibles qui attaquent les cultures vivrières. Les pesticides sont un élément important pour maximiser les cultures vivrières. Cependant, les pesticides peuvent souvent être coûteux ou inaccessibles pour les agriculteurs des régions rurales de leur pays ou des pays en développement. De plus, les pesticides peuvent être nocifs pour les cultures telles que les fruits et les légumes. Il diminue encore la part des cultures récoltées. Par conséquent, les fongicides sont des alternatives moins coûteuses et moins nocives aux pesticides.
Maximiser la part des cultures vivrières récoltées contribue à réduire la pauvreté liée à la faim. Il offre plus d’options alimentaires aux individus. De plus, s’assurer que les rendements des cultures sont élevés stabilise le prix des aliments et fournit suffisamment d’offre pour la demande. De cette façon, des outils et des avancées technologiques telles que l’agriculture de précision, l’irrigation automatique et les fongicides contribuent à maximiser les rendements des cultures et à limiter la faim liée à la pauvreté.
– Kristen Quinonez
Photo : Flickr
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