Le 1er juillet 2021, l’USAID a livré avec succès 131 tonnes de nourriture à Tachkent, la capitale de l’Ouzbékistan, pour lutter contre la malnutrition en Ouzbékistan. L’aide humanitaire de près de 400 000 $ fournit un « mélange nutritif de légumes et de légumineuses » aux établissements de santé et de soins sociaux ainsi qu’aux ménages ouzbeks défavorisés. L’aide est un autre acte montrant l’engagement des États-Unis à investir à long terme dans la santé et la nutrition en Ouzbékistan.
Sécurité alimentaire et secteur agroalimentaire en Ouzbékistan
Depuis son indépendance en 1991, l’Ouzbékistan a sagement privilégié l’autosuffisance dans son approche de la sécurité alimentaire. Bien que le pays ait produit suffisamment de nourriture pour couvrir sa population dans le passé, « la sécurité alimentaire englobe également des aliments abordables et un régime alimentaire diversifié comprenant des nutriments essentiels ». Selon l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), la malnutrition persiste en Ouzbékistan car le pays manque de normes adéquates en matière de régimes alimentaires équilibrés et nutritifs et les options alimentaires abordables sont rares.
La Banque mondiale déclare que le développement du secteur agroalimentaire de l’Ouzbékistan est essentiel pour renforcer la sécurité alimentaire et réduire la pauvreté dans le pays. Sur le plan économique, la division agricole contribue à elle seule à 28 % du PIB de l’Ouzbékistan et est responsable d’employer plus de travailleurs que tout autre secteur. Environ 27 % de l’ensemble de la main-d’œuvre, soit plus de 3,65 millions de personnes, travaillent dans le domaine agricole.
En 2019, près de 10 % du pays vivait en dessous du seuil de pauvreté, survivant avec moins de 3,2 $ par jour. Cela équivaut à environ 3,2 millions de personnes, dont 80 % vivaient dans des régions rurales « avec des moyens de subsistance qui dépendent en grande partie de l’agriculture ». Pour ces raisons, l’USAID cherche à développer et à diversifier le secteur agroalimentaire en introduisant de nouvelles technologies et techniques auprès des agriculteurs locaux. Dans le passé, les agriculteurs ouzbeks ne pouvaient pas accéder aux données actuelles sur les marchés, la météo, les technologies et les pratiques agricoles. En fournissant près de 100 000 heures de formation agricole « et en travaillant avec 64 nouveaux prestataires de services de conseil », l’USAID a joué un rôle dans une « augmentation cumulée des rendements agricoles » de 523 %, augmentant les revenus des agriculteurs ouzbeks de 107 %.
Impact de l’USAID sur la sécurité alimentaire ouzbèke
Au cours de la dernière décennie, le programme International Food Relief Partnership de l’USAID a fourni 1 300 tonnes d’aide alimentaire à l’Ouzbékistan, représentant plus de 3,5 millions de dollars d’aide. La livraison récente ciblera plus de « 30 000 des citoyens les plus vulnérables » qui sont les plus exposés à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition. L’aide couvrira 130 centres de santé et sociaux, y compris des institutions psychiatriques et des orphelinats.
La directrice de mission de l’USAID Ouzbékistan, Mikaela Meredith, déclare : « Ce programme démontre le partenariat solide et continu entre l’Ouzbékistan et les États-Unis d’Amérique pour améliorer la nutrition et garantir que les plus vulnérables disposent d’une nourriture adéquate, sûre et nutritive pour soutenir une vie saine et productive. «
L’avenir de la sécurité alimentaire en Ouzbékistan
L’Ouzbékistan est actuellement en bonne voie pour atteindre les objectifs nutritionnels mondiaux de réduction du retard de croissance chez les enfants de 40 % d’ici 2025. En termes de retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans, le taux est passé de 25 % en 2002 à 10,8 % en 2017. Cependant, pas assez des données sont disponibles pour déterminer à quel point l’Ouzbékistan est proche d’atteindre son objectif 2025 pour le retard de croissance. Néanmoins, le pays a fait des progrès au fil des ans. L’assistance continue de l’USAID et d’autres organisations internationales contribuera à développer le secteur agricole, à accroître la sécurité alimentaire et à lutter contre la malnutrition en Ouzbékistan.
– Gene Kang
Photo : Flickr
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