La Tanzanie fait partie des 10 premiers pays produisant le plus d’oléagineux de tournesol avec une production de 350 000 tonnes par an. L’oléagineux de tournesol a de nombreuses utilisations commerciales – il peut être utilisé comme ingrédient dans des produits cosmétiques ainsi que dans des médicaments et peut servir d’huile de cuisson. Selon un document de recherche, en 2013, le commerce national du tournesol a produit 32 % de l’huile de cuisson comestible de la Tanzanie. Ce commerce fournit également 35 % de la production africaine et 2,4 % de la production mondiale de tournesol. Les petits agriculteurs dominent la production de tournesol en Tanzanie – environ 24 millions d’habitants étaient engagés dans l’industrie en 2016. Ainsi, la production de tournesol en Tanzanie a le potentiel d’améliorer le bien-être et les moyens de subsistance des ménages à faible revenu.
L’industrie du tournesol en Tanzanie
Parce que la fleur pousse bien dans une terre sèche où d’autres cultures ne le peuvent pas, cette plante est cultivée dans tout le pays. Cependant, il existe des obstacles qui empêchent les agriculteurs de bénéficier du plein potentiel de la production de tournesol, ce qui entraîne une baisse de la qualité et de la productivité de la plante, et donc un faible retour sur investissement. Il s’agit notamment de machines agricoles inadéquates et d’un accès restreint aux marchés et aux services à valeur ajoutée.
Un document de recherche de 2020 a déclaré que la marge bénéficiaire brute de la culture du tournesol dans le district d’Iramba en Tanzanie est de 18,71 $ par acre avec un retour sur investissement de 16 % par acre. Cependant, dans son analyse de la pauvreté, l’étude a révélé que les revenus de la culture du tournesol ne pouvaient pas atteindre le seuil de pauvreté international de 1,90 dollar par jour, ce qui équivaut à un revenu quotidien par habitant de seulement 0,07 dollar, ce qui est nettement inférieur. Par conséquent, bien que la production de tournesol dans le district d’Iramba reste un commerce populaire, 52% des ménages du district vivent dans la pauvreté, gagnant en moyenne 85 125 Tsh par mois (38,5 $ par mois).
Impliquer les femmes et les jeunes
Le gouvernement tanzanien a encouragé l’implication des femmes et des jeunes dans la commercialisation du tournesol par le biais d’une politique gouvernementale visant à offrir davantage d’opportunités sur le marché du travail et à réduire la pauvreté parmi ces groupes. Cependant, d’autres facteurs limitent leur capacité à participer pleinement à ce marché, comme le manque de capital financier et l’accès limité à la terre.
Comme l’a déclaré Future Agricultures, « les problèmes d’accès à la terre chez les femmes et les jeunes en Tanzanie sont, par exemple, en grande partie le résultat des restrictions culturelles sur la propriété des terres ancestrales. En ce qui concerne le capital financier, les femmes et les jeunes ne peuvent pas accéder aux prêts des banques commerciales en raison de leur faible propriété des actifs utilisés par les banques comme garantie. »
Il en résulte un contraste frappant entre les niveaux de participation et de productivité selon l’âge et le sexe. Seuls 22 % des jeunes agriculteurs participent à la production de tournesol en Tanzanie contre 78 % des agriculteurs plus âgés. Bien qu’un pourcentage élevé de ménages dirigés par des femmes participent à la culture du tournesol, seule une fraction de ces ménages comprend de jeunes agricultrices. De plus, les agricultrices plus âgées vendent beaucoup moins de quantités de tournesols que les agriculteurs plus âgés, à 65 % et 71 % respectivement.
Solutions
L’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) travaille en collaboration avec le ministère tanzanien de l’industrie et du commerce depuis 2012 pour réformer l’agro-industrie nationale et renforcer la valeur des produits locaux, y compris l’huile de tournesol, sur les marchés nationaux et internationaux.
Des experts internationaux de l’ONUDI, en collaboration avec des consultants nationaux, ont fourni aux entreprises des services de diagnostic et une aide à la mise à niveau et à la modernisation du processus de production. Cela comprend des conseils aux entreprises qui conseillent aux producteurs de former des clusters et d’investir conjointement dans des actions de commercialisation et des installations de stockage qui se traduiront par une compétitivité et une productivité accrues. En outre, l’ONUDI collabore avec diverses organisations pour accroître l’accès aux machines modernes.
Cependant, pour atteindre et aider les femmes et les jeunes agriculteurs dans ce commerce, il est évident que les décideurs politiques en Tanzanie doivent soutenir des politiques qui augmentent l’accès aux ressources parmi ces groupes, en particulier les terres agricoles et le capital financier.
Regarder vers l’avant
La production de tournesol en Tanzanie est un commerce populaire avec un grand potentiel. Cependant, le pays doit prendre des mesures supplémentaires pour réduire considérablement les niveaux de pauvreté dans le pays. Les agriculteurs ne peuvent pas tirer pleinement parti de cette culture en raison de machines obsolètes et d’un accès limité à des marchés lucratifs. Les femmes et les jeunes agriculteurs en particulier sont confrontés à des obstacles plus importants lorsqu’ils entrent dans le commerce. Cependant, en travaillant pour améliorer l’accès aux ressources, la productivité et la compétitivité du tournesol peuvent augmenter et commencer à sortir de nombreux ménages de la pauvreté.
– Kimberley Calugaru
Photo : Flickr
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