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Graines avec un grand impact: l'histoire de Gebeyanesh – Nourriture pour les affamés

«C'était tellement émouvant et m'a rendu triste d'affronter ces problèmes», a déclaré Gebeyanesh en se rappelant comment sa famille et ses enfants avaient grandi sans être correctement nourris.

L'histoire de Gebayanesh

Gebeyanesh est une mère de 37 ans et quatre enfants âgés de un à 18 ans. Elle vit dans les régions rurales de l'Éthiopie, où les parcelles sont trop petites pour soutenir les familles et les agriculteurs luttent contre la sécheresse du climat.

En septembre 2019, Gebeyanesh a rejoint le programme de santé et de nutrition Food for the Hungry (FH), où elle a reçu une formation sur les pratiques de santé et d'assainissement. FH lui a également donné des graines de légumes qu'elle utilisait pour planter son propre jardin en trou de serrure.

Avant que Gebeyanesh et sa famille ne rejoignent le programme de santé et de nutrition de FH, sa communauté avait un faible niveau de compréhension et de connaissances sur la santé et l’assainissement. Cela a causé la maladie et la malnutrition de nombreux enfants de la communauté. Une alimentation équilibrée et une alimentation suffisante n'étaient pas considérées comme importantes pour une vie saine. Le manque de semences de légumes disponibles dans la communauté a également contribué au défi de préparer des aliments nutritifs.

Genet, l’enfant d’un an de Gebeyanesh, avait un poids insuffisant et était petite pour son âge. Gebeyanesh n’avait pas suffisamment d’aliments solides nutritifs pour son bébé, alors Genet se nourrissait uniquement de lait maternel. Ce n’était pas assez. Genet avait constamment faim, exigeait d'être nourrie et n'obtenait pas les bons nutriments parce qu'elle ne mangeait pas de légumes. Et l'allaitement constant rendait Gebeyanesh très fatiguée régulièrement.

Septembre 2019

Lorsque FH est entrée dans la communauté de Gebeyanesh en septembre 2019, elle a rejoint le programme de santé et de nutrition. Dans ce programme, elle a reçu des semences de légumes et a appris à construire son propre jardin en trou de serrure. Elle a appris à utiliser le chou frisé qu'elle cultivait dans son jardin et à préparer des aliments nutritifs pour sa famille, en plus des aliments de base qu'ils avaient mangés.

La construction de latrines améliorées a également aidé la santé de ses enfants. Avant les latrines, sa famille est simplement allée aux toilettes en plein air, quelque part sur leur petite parcelle agricole. Ses enfants avaient la diarrhée à cause des germes transmis par les déchets de la famille, qui contaminaient leur eau et leur nourriture. La diarrhée constante a également contribué à l'insuffisance pondérale et à la malnutrition.

Gebeyanesh a également participé à un groupe d'épargne et a pu contracter un prêt pour acheter des semences de pommes de terre, l'une des cultures de base de la région, et construire sa maison.

Gebeyanesh debout devant son jardin en trou de serrure

Gebeyanesh récolte du chou frisé dans son jardin en trou de serrure.

«Le fait de pouvoir participer à la discussion mensuelle… m'a aidé à approfondir mes connaissances et j'ai pu comprendre les facteurs qui affectaient l'état nutritionnel de mes enfants.» dit Gebeyanesh lorsqu'elle expliqua ce qui avait changé. Elle a poursuivi: «Mon fils aîné a souvent été atteint de diarrhée. Il avait également perdu l'appétit. La plus jeune enfant était capable de manger des aliments nutritifs quatre fois par jour et par conséquent, elle a pu prendre du poids. Et a un bon appétit. En outre, Gebeyanesh a déclaré que la construction de latrines améliorées l'avait aidée à arrêter de déféquer dans les champs. Elle a remarqué le changement de l'état de santé de ses enfants après la construction de latrines. La fourniture de chou frisé l'a aidée à diversifier sa nourriture.

Gebeyahesh et son mari utilisent des latrines familiales qu'ils ont construites après la formation.

En quoi la vie est-elle différente pour Gebeyanesh maintenant?

«Ma famille mène une vie heureuse et saine. Les frais médicaux ont considérablement diminué car mes enfants mangent des aliments sains. » Gebeyanesh a déclaré qu'elle était très reconnaissante de pouvoir récolter les légumes de son jardin. Cela lui facilite la vie et elle ne se soucie plus de la maladie de ses enfants.

Lorsqu'on lui a demandé quels étaient ses espoirs et ses rêves pour l'avenir, Gebeyanesh a déclaré: «Je connais les avantages de la production de légumes. Par conséquent, pour l'avenir, je produirai autant de légumes que possible et je pourrai les vendre.

Gebeyanesh et sa fille d'un an, Genet.


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