La malnutrition touche 52 millions d'enfants dans le monde et, selon le Dr Francesco Branca de l'Organisation mondiale de la santé, est considérée comme la principale cause de décès et de maladie. Un groupe qui s'attaque à ce problème est Heifer International, une organisation non gouvernementale basée aux États-Unis qui lutte contre la pauvreté et la malnutrition dans le monde. Il le fait en promouvant le développement durable et en soutenant les agriculteurs ruraux. Heifer International est également connue pour son modèle caritatif dans lequel une famille d'agriculteurs reçoit une vache femelle, dans l'espoir de donner le veau premier-né à une autre famille dans le besoin.
Depuis 1944 avec la livraison de 17 génisses à Porto Rico, Heifer International a depuis aidé à sortir plus de 34 millions de familles de la pauvreté. Il y a maintenant beaucoup plus de projets lancés par Heifer International, dont Hatching Hope. Ce programme particulier vise à améliorer la nutrition et les moyens de subsistance de 100 millions de personnes d'ici 2030 grâce à l'aviculture durable.
Solutions pratiques à la pauvreté
Selon l'organisation, élever des poulets est l'un des moyens les plus pratiques pour les familles de sortir de la pauvreté. Hatching Hope finance la construction de coopératives afin que les poulets puissent vivre en toute sécurité et produire des œufs sains. Il donne également des vaccinations pour le poulet afin de protéger le troupeau et d'assurer sa longévité.
Sur le terrain, Hatching Hope fournit des aliments pour poulets de qualité et abordables afin que les poulets eux-mêmes, ainsi que les œufs qu'ils pondent, soient en bonne santé. Par exemple, prenons le travail que Heifer International a réalisé en Inde avec l'aide de Cargill, une société alimentaire internationale. Les experts ont effectué des tests d’analyse nutritionnelle sur les ingrédients couramment présents dans les aliments pour poulets des agriculteurs indiens. Avec les informations qu'ils ont trouvées, Cargill a proposé une recette qui fournirait aux poulets la meilleure valeur nutritionnelle disponible.
L’autonomisation des femmes est un autre avantage de l’élevage de poulets que Hatching Hope promeut. Dans les pays en développement, de nombreuses femmes sont sans travail et dépendent de leurs homologues masculins pour leur sécurité financière. En élevant des poulets, les femmes ont les moyens de subvenir à leurs besoins afin de devenir autonomes.
Au Mexique, Hatching Hope se concentre sur les communautés des régions rurales pour stimuler la production de volaille. Il espère augmenter la taille des élevages de poulets et, comme en Inde, créer des régimes plus nutritifs pour les animaux. À son tour, cela aidera les Mexicains souffrant de malnutrition à atteindre les valeurs quotidiennes recommandées pour l'apport en protéines.
Hatching Hope est actif dans trois pays, dont le dernier est le Kenya, où la population et la demande de nourriture augmentent rapidement. Connecter les agriculteurs à de nouveaux marchés est un autre élément de l’approche de Heifer International. Il pousse à un changement vers les agriculteurs sur les marchés du Kenya, qui a le potentiel de connecter 6 000 nouveaux ménages.
Impact supplémentaire
Hatching Hope contribue à sept des objectifs de développement durable des Nations Unies. En Inde, Heifer International a soutenu plus de 750 000 familles grâce à une formation technique et au renforcement de la résilience. Il a fourni une assistance à 366 000 familles grâce à la promotion de l'aviculture au Mexique.
Partout dans le monde en développement, Hatching Hope fait une différence. Le travail de Heifer International consiste à promouvoir la durabilité dans les communautés agricoles, à fournir une meilleure nutrition aux poulets et aux personnes, à garantir l’autonomie des femmes et plus encore. À l'avenir, Hatching Hope a l'intention de continuer à réduire la malnutrition mondiale et à rechercher son objectif d'améliorer 100 millions de vies d'ici 2030.
– Evan Driscoll
Photo: Unsplash
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