Des sandwiches record combattent la faim en Afrique du Sud

Une organisation à but non lucratif sud-africaine a battu le record du monde du plus grand nombre de sandwichs préparés en une heure. Avant cela, le record du monde Guinness s'élevait à environ 57000. Cependant, le jour de Mandela 2020, Ladles of Love a encouragé tous les habitants du Cap à commander son kit de fabrication de sandwich gratuit et a fabriqué un total de 304583 sandwichs pour lutter contre la faim en Afrique du Sud. Les sandwichs record ont été reçus par des personnes affamées dans toute la capitale.

Louches d'amour

Ladles of Love est une soupe populaire pour les sans-abri. Bien que l’organisation soit honorée d’avoir remporté un record du monde, son objectif principal reste de fournir une aide alimentaire aux Capétoniens affamés. Ladles of Love a été fondée par Danny Diliberto en 2014. Alors qu'il se promenait dans les rues du Cap pour offrir une soupe gratuite, le restaurateur a observé un sans-abri crier et jurer. Lorsque Diliberto s'approcha de lui avec la soupe, l'homme s'arrêta pour remercier Diliberto et continuer à marcher. Conscient de la puissance d'un simple geste pour restaurer la dignité ainsi qu'un droit humain fondamental, Diliberto a fondé la soupe populaire. Depuis lors, Ladles of Love a servi plus de quatre millions de repas.

La faim en Afrique du Sud

L'Afrique du Sud compte 53 millions d'habitants, dont 7 millions souffrent de la faim. Plus de la moitié de la population sud-africaine est exposée au risque de faim, les groupes les plus pauvres dépensant 50% de leurs revenus pour la nourriture. En comparaison, l'Américain moyen consacre 9,5% de ses revenus à la nourriture. De nombreux facteurs ont contribué à l'insécurité alimentaire en Afrique du Sud, notamment le chômage, la hausse des prix des denrées alimentaires et les effets disproportionnés de l'apartheid sur les communautés de couleur.

Pour lutter contre la faim en Afrique du Sud, de nombreuses grandes organisations telles que l'OMS et CARE ont également investi dans l'aide alimentaire. Ces efforts ont eu un impact positif. Le pourcentage de personnes souffrant de la faim en Afrique du Sud est passé de 30% en 2002 à 13% en 2017. Pendant cette période, le taux de criminalité est également passé de 46% à 34%. Cette observation étaye les études qui montrent que l'amélioration de la sécurité alimentaire réduit les conflits et améliore les économies. Chaque dollar investi dans les programmes et interventions de nutrition infantile rapporte environ 16 dollars en retour.

Faim et COVID en Afrique du Sud

Alors que la pandémie COVID met davantage de Sud-Africains au chômage et affaiblit l'économie, une aide alimentaire accrue est essentielle pour aider le pays à se relever. Des organisations comme Ladles of Love se sont déjà multipliées. L'organisme à but non lucratif a déclaré qu'en plus de fabriquer des sandwichs record, il fournissait désormais diverses soupes populaires, abris et 110 bénéficiaires et OSBL (qui soutiennent 250 bénéficiaires) afin d'aider à fournir de la nourriture là où elle est le plus nécessaire. .

Avec l'aide d'organisations telles que Ladles of Love et le soutien des institutions gouvernementales, l'Afrique du Sud s'emploie à surmonter l'insécurité alimentaire. Actuellement, le pays compte le plus grand nombre de cas de COVID du continent. En plus des sandwichs record, le pays a besoin d'investissements plus importants dans l'aide alimentaire. Comme l'a démontré une initiative locale qui nourrit des centaines de milliers de Sud-Africains toute l'année, l'amélioration de l'accès à la nourriture pour les personnes souffrant de la faim et de la malnutrition est possible grâce à la coopération.

Beti Sharew
Photo: Flickr

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