Les taux d’insécurité alimentaire au Zimbabwe sont en augmentation depuis le début de la pandémie de COVID-19 à l’automne 2019. À l’échelle internationale, les prix des denrées alimentaires ont augmenté d’environ 38 % depuis janvier 2020. Certains aliments de base des ménages, notamment les produits à base de maïs et de blé , ont augmenté jusqu’à 80 %. Le Programme alimentaire mondial (PAM), une organisation qui fournit de l’aide aux pays aux prises avec la malnutrition, a estimé qu’en avril 2021, 111 millions de personnes supplémentaires seraient sous-alimentées à cause du COVID-19. Pour le Zimbabwe, un pays déjà confronté à de grandes quantités d’insécurité alimentaire avant la pandémie, l’augmentation des prix des denrées alimentaires n’a fait qu’ajouter du stress à sa crise alimentaire aiguë.
Insécurité alimentaire au Zimbabwe
Voice of America (VOA) a récemment examiné un rapport du gouvernement du Zimbabwe sur l’insécurité alimentaire croissante du pays. Le rapport a révélé qu’environ 2,4 millions de Zimbabwéens qui n’étaient pas en situation d’insécurité alimentaire avant la pandémie sont désormais aux prises avec l’insécurité alimentaire. Le problème de la pénurie alimentaire est particulièrement difficile pour les membres des communautés urbaines du Zimbabwe. Dans les centres urbains, la désinformation sur le virus était endémique lors de sa propagation initiale. De nombreux Zimbabwéens urbains ont reçu des informations contradictoires sur COVID-19, augmentant le nombre de cas.
Comme de nombreux pays d’Afrique subsaharienne, le Zimbabwe a également eu du mal à lutter contre le virus car les établissements de santé manquent généralement de ressources ou sont trop chers pour de nombreux résidents. De nombreux Zimbabwéens urbains ont perdu leur emploi pendant le pic de COVID-19 et ont eu du mal à trouver un travail cohérent depuis, ne faisant qu’augmenter les cas d’insécurité alimentaire.
Bien que les organisations d’aide internationale et le gouvernement du Zimbabwe aient indiqué que des plans étaient en train d’émerger pour aider à lutter contre la crise alimentaire croissante, de nombreux Zimbabwéens ont pris les choses en main. Ils luttent contre l’insécurité alimentaire en cultivant des champignons.
La culture des champignons au Zimbabwe
Un Zimbabwéen qui a perdu son emploi dans une usine pendant la pandémie, Murambiwa Simon Mushongorokwa, a déclaré que la culture de champignons le maintenait, lui et les membres de sa famille, à flot. « Avant, je gagnais environ 30 $ par semaine. Ce n’était pas suffisant pour mes besoins. Mais quand le confinement est arrivé, ça a empiré, jusqu’à ce que je commence à cultiver des champignons. Cela améliore lentement ma vie », a déclaré Mushongorowka.
D’autres suivent l’exemple de Mushongorokwa. Plusieurs organisations à but non lucratif, dont le Programme alimentaire mondial (PAM), ont commencé à enseigner à d’autres Zimbabwéens comment faire pousser des champignons. L’avenir de l’espoir est une autre de ces organisations. L’avenir de l’espoir a été en mesure de fournir aux Zimbabwéens des revenus supplémentaires qui ont amélioré leur situation. Simon Julius Kufakwevanhu, un responsable de The Future of Hope, a enseigné les avantages de la culture des champignons. Kufakwevanhu a déclaré qu’« avant l’introduction de la culture des champignons à cet endroit, il était très difficile pour les habitants de cette communauté de survivre à cause des blocages, etc. Mais lorsque The Future of Hope a introduit la culture de champignons, cela a changé car vous pouvez maintenant acheter quelque chose, aller dans les magasins et acheter de la farine de mielie. [coarse flour], sucre et ainsi de suite. Même si je tombe malade, je peux aller à l’hôpital après avoir vendu des champignons.
La culture des champignons s’est avérée être un moyen viable de lutter contre l’insécurité alimentaire au Zimbabwe. Selon le PAM, plus de 700 mères ont reçu une formation au cours des derniers mois. Le processus permet aux mères de cultiver leurs propres champignons et de sortir leurs familles de l’insécurité alimentaire. Le PAM prévoit d’étendre les classes de champignons à l’avenir.
– Grâce Parker
Photo : Flickr
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