De la pénurie alimentaire au surplus – Un jardin familial était la réponse

La pénurie alimentaire dans le village de Soam l’a complètement épuisé.

Il a travaillé dur, de longues heures. À peine quelques minutes se sont écoulées lorsqu’il ne faisait rien pour subvenir aux besoins de sa femme et de ses quatre fils. Mais peu importe ce qu’il faisait, cela ne semblait jamais être suffisant. Lui et sa famille se demandaient souvent ce qu’ils mangeraient ou, certains jours, même s’ils pouvaient manger.

L’achat de viande et de légumes nécessitait la plus grande partie du salaire de Soam, mais ses enfants avaient encore faim. Désespéré de satisfaire leurs estomacs grognants, il cherchait des crabes et des escargots, allant même chercher des légumes sauvages dans les champs et les forêts de sa communauté au Cambodge. Mais ces repas étaient de faible valeur nutritionnelle et conduisaient souvent à un autre problème : la malnutrition signifiait que sa famille était fréquemment malade.

La pénurie alimentaire entraîne une mauvaise santé

La fièvre, les coliques, la diarrhée et d’autres maladies nécessitaient un traitement médical, mettant encore plus à rude épreuve le budget déjà serré de Soam. L’argent qu’ils avaient l’intention de dépenser pour la nourriture et l’éducation allait maintenant à la place pour payer les factures des médecins.

« Je n’avais pas assez de temps et d’argent pour financer leurs études et leur fournir de bons repas également », se souvient Soam. « Donc, presque tous mes enfants ont abandonné l’école pour nous aider à gagner plus pour subvenir aux besoins de la famille. »

Naturellement introverti, Soam s’est tourné davantage vers l’intérieur dans son état accablé et épuisé, se concentrant sur sa famille et leurs besoins. Bien que sa communauté se regroupait pour gagner un revenu supplémentaire et surmonter la pénurie alimentaire, il évitait ses voisins et ne travaillait pas avec eux.

« J’ai aussi manqué de courage, partage-t-il. « J’étais trop timide pour assister aux activités communautaires, et j’avais peur d’impliquer la communauté extérieure. »

L’histoire de Soam est un exemple clair de la façon dont la pénurie alimentaire contribue au cycle de l’extrême pauvreté. Non seulement le manque de nourriture et de nutrition adéquate laisse les enfants et les familles affamés, mais cela détourne également leur temps, leur énergie et leurs ressources de l’éducation, la clé pour un enfant de se libérer de la pauvreté et d’avoir un avenir meilleur. Cela les éloigne également des opportunités de collaborer avec leurs communautés et de s’élever les uns les autres.

Mais ce n’est pas la fin de l’histoire. Le don d’un jardin potager a ouvert la voie à Soam, à sa famille et à toute sa communauté.

Soam et sa femme s’occupent des légumes de leur jardin.

Un jardin familial a tout changé

Food for the Hungry (FH) a fourni à Soam tout ce dont il avait besoin pour démarrer un jardin potager, y compris des graines à planter, une formation sur la culture de fruits et légumes nutritifs, du compost pour l’engrais et bien plus encore.

Maintenant, sa famille cultive ses propres aliments nutritifs dans son propre jardin. Leur jardin produit maintenant plus de légumes qu’ils ne peuvent en manger, alors ils vendent de la nourriture au marché à leurs voisins et utilisent les bénéfices pour :

  • Achetez les viandes et autres aliments dont ils ont besoin pour compléter une alimentation saine
  • Payer les visites chez le médecin et les médicaments lorsqu’ils sont nécessaires (beaucoup moins fréquemment qu’avant)
  • Couvrir les frais de scolarité et les fournitures pour envoyer les enfants à l’école, où ils apprendront les compétences dont ils ont besoin pour avoir un avenir meilleur.

Mais la transformation la plus excitante de toutes : équiper cette famille affamée pour se nourrir a également contribué à renforcer la confiance en soi de Soam. Aujourd’hui, il est un agriculteur modèle dans sa communauté. Non seulement Soam participe aux activités de sa communauté pour se libérer de la pauvreté, mais il les dirige.

« Après m’être engagé dans le programme FH, je me suis senti très heureux et enthousiaste d’assister à ces réunions communautaires et à diverses sessions de formation avec FH Cambodge. J’ai acquis des connaissances sur les techniques agricoles et j’ai commencé à avoir plus d’idées à partager avec mes voisins. Je suis tellement heureuse de voir ma famille changée et ma communauté transformée.

-Moi aussi

Soam et sa famille.

Une famille et une communauté transformées

Lorsqu’on lui a demandé de quoi il se sentait le plus reconnaissant par rapport aux changements mis en œuvre avec le soutien de FH, Soam a placé sa communauté et ses relations avec les voisins en haut de sa liste. «Je suis ravi de voir ma communauté grandir rapidement à mesure qu’elle collabore, établit de meilleures relations et comprend mieux les problèmes de santé dans la vie quotidienne, les avantages du jardinage domestique et l’importance de l’éducation de leurs enfants.»

« Ma vision est de voir la valeur de ma communauté en s’entraidant, quelle que soit notre situation ou notre communauté. Toutes ces activités contribuent à améliorer la capacité de nos gens à avoir plus de connaissances et à avoir un effet conjoint sur notre plan de transformation communautaire à l’avenir.

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