5 faits sur la faim aux Bahamas

La faim aux BahamasLes Bahamas sont un groupe d'îles de l'océan Atlantique Nord connu pour son tourisme et ses belles plages. Cependant, en dépit d'être un pays relativement riche en raison du tourisme, la faim aux Bahamas reste une préoccupation majeure.

Les Bahamas sont également confrontées à de fréquentes catastrophes naturelles telles que des ouragans qui aggravent encore le problème. La récente épidémie de COVID-19 a également laissé de nombreux Bahamiens sans accès à la nourriture. En outre, ces catastrophes augmentent également le prix et réduisent la disponibilité de la nourriture dans le pays. Voici cinq faits sur la faim aux Bahamas.

5 faits sur la faim aux Bahamas

  1. Prévalence: Selon Hands for Hunger, une personne sur dix aux Bahamas souffre d'une insécurité alimentaire extrême et a moins de 4 dollars à dépenser en nourriture par jour. Cette prévalence est significative car seulement 10% des aliments consommés sont produits aux Bahamas. Une étude de la Caribbean Agro-Economic Society a conclu que 41% des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire et que des facteurs tels que l'âge, l'éducation et le sexe jouaient tous un rôle. Environ 20% des ménages avaient besoin de l'aide du gouvernement pour fournir une nourriture adéquate à leurs familles. Il a également conclu que les gens jouent un rôle actif dans la production d'au moins un aspect de leur nourriture, révélant que 45% ont capturé leur propre poisson. Pour lutter contre ce problème et encourager une participation plus active à l’acquisition de denrées alimentaires, le gouvernement fait pression pour une agriculture plus locale en encourageant les marchés fermiers et les jardins communautaires.
  2. Agriculture: Le sol des Bahamans ne convient pas à l'agriculture commerciale en raison de son pH élevé. Il en résulte un besoin accru d'importation de nombreuses cultures. Cela augmente le prix de vente et contribue à une plus grande insécurité alimentaire. De plus, les agriculteurs ont du mal à produire suffisamment de nourriture pour atteindre les grossistes, les forçant à abandonner la plupart de leurs cultures. Le Ministère et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture s’emploient à enseigner aux agriculteurs une agriculture plus durable. Le ministère travaille également à la création d'une politique et d'un plan d'action pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle afin d'aider les Bahamas à devenir plus indépendantes dans la production alimentaire en utilisant de nouvelles techniques agricoles.
  3. Impact sur l'éducation: Les enfants d'âge scolaire aux Bahamas sont largement touchés par la faim. L’insécurité alimentaire a un impact sur la capacité d’un enfant à comprendre et à apprendre efficacement les informations car il est constamment préoccupé par la provenance de son prochain repas. La recherche montre une corrélation entre l'insécurité alimentaire et les mauvais résultats scolaires, ce qui peut conduire au décrochage. Les Bahamas ont mis en place un programme national de déjeuners et recherchent des moyens d'élargir le programme et de fournir de la nourriture aux enfants pendant les week-ends et les vacances scolaires. Les chercheurs ont découvert que si la plupart des élèves de l'île d'Eleuthera prennent le petit-déjeuner, environ 65% de leurs écoles n'ont pas le choix. Les administrateurs scolaires ont également signalé que les enfants venaient à l'école affamés et ne consommaient que de la malbouffe malsaine comme des chips et des sodas. Les chercheurs suggèrent que davantage d'éducation sur les saines habitudes alimentaires avec les parents et les enfants ainsi qu'un plan national de petit-déjeuner devrait être mis en œuvre. Ces changements amélioreraient les performances scolaires et le bien-être général des enfants.
  4. L'effet de COVID-19: Le COVID-19 a révélé l'étendue de la faim aux Bahamas. L'importation de denrées alimentaires est devenue plus difficile, la production globale étant moindre et les restrictions de voyage, ce qui a fait paniquer les citoyens. Cependant, il a placé la question au premier plan de l’esprit du gouvernement et les a forcés à agir. Le gouvernement réfléchit à la manière d'obtenir de plus grandes terres accessibles et à d'autres moyens d'aider les petits agriculteurs à démarrer. La pandémie a été un véritable signal d'alarme pour que le gouvernement s'attaque de front au problème.
  5. Le progrès: Une organisation à but non lucratif, Hands for Hunger, se consacre à la résolution de la crise de la faim aux Bahamas. Depuis sa fondation en 2008, ils ont fourni aux Bahamiens plus d'un million de livres de nourriture redistribuée. Hands for Hunger s'efforce de garantir un plus grand nombre de Bahamiens en sécurité alimentaire; le groupe redistribue la nourriture des restaurants, hôtels, etc., et la fournit aux familles dans le besoin. En outre, Hands for Hunger contribue à réduire les émissions de CO2, car moins de nourriture va aux décharges. Hands for Hunger continue d'étendre son réseau et mène les Bahamas vers un avenir meilleur.

Il faut changer et entrer dans le système de production alimentaire des Bahamas. Avec un meilleur accès des citoyens à la production indépendante de plus de nourriture, les Bahamas connaîtront moins d'obésité, de plus grandes réalisations scolaires, une économie améliorée et une meilleure qualité de vie pour leurs citoyens. Des organisations telles que Hands for Hunger sont à l'avant-garde de ce changement. Ces changements permettront aux Bahamas d'être reconnus dans le monde comme plus qu'un simple lieu de vacances magnifique.

– Allison Caso
Photo: Flickr

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