10 façons de réduire les coûts de la nourriture

La crise actuelle du coût de la vie a un impact sur les ménages de toute la Grande-Bretagne. Les loyers augmentent et les gens sont de plus en plus obligés de choisir entre acheter de la nourriture ou chauffer leur maison. Chez Habitat pour l’humanité, nous pensons que tout le monde mérite un chez-soi sûr, c’est pourquoi nous avons rassemblé une collection de guides « Comment faire » pour aider à atténuer les pressions engendrées par la crise du coût de la vie.

Dans ce premier guide pratique, nous partageons avec vous 10 façons d’établir un budget et d’économiser.

1. Trop bon pour partir

L’application Too Good to Go est un moyen incroyablement bon marché de saisir votre nourriture préférée et d’aider les entreprises à réduire leur gaspillage alimentaire. En téléchargeant l’application Too Good To Go, vous aurez accès à des « sacs magiques » de délicieux restaurants et plats à emporter.

Certains d’entre nous chez Habitat ont essayé l’application nous-mêmes et veulent partager une partie de la nourriture que nous avons réussi à emporter :

  • Nous avons payé 2,50 £ pour un sac magique de Wenzel qui a donné une boîte de yumyums, un petit pain belge, une grosse miche de pain et trois sandwichs.
  • J’ai payé 2,50 £ pour un sac magique LEON qui m’a donné un repas de boîte de poulet, un repas de boîte de poisson, deux accompagnements et une boisson.
  • Pour un sac magique Greggs de moins de 3 £, j’ai reçu 4 beignets glacés, un pâté au poulet, une longue baguette, deux autres gâteaux et un sandwich.

Nous pensons vraiment que cette application vaut le détour avec autant de nourriture proposée pour un si petit prix !

2. Congelez-le

Congelez-vous votre pain ? Sinon, il est peut-être temps de commencer. Certaines personnes le font déjà comme une pratique courante et sont heureuses d’annoncer que le pain est tout aussi bon un mois plus tard une fois décongelé que lorsqu’il est mangé le premier jour. À bien y penser, il y a tellement d’aliments qui peuvent être congelés que nous ne pensons jamais à les mettre au congélateur. The Independent a dressé cette liste pratique d’aliments que vous pouvez congeler et qui, espérons-le, auront un impact considérable sur la durée de vie de vos aliments. Nous vous mettons au défi d’essayer de congeler une partie des aliments de la liste et de vous épargner une ou deux courses hebdomadaires.

3. Cultivez le vôtre

Vous n’avez pas besoin d’un immense jardin pour cultiver vos propres produits. De nombreux légumes prospéreront lorsqu’ils seront assis sur le rebord de votre fenêtre en profitant du soleil. De nombreux fruits et légumes peuvent être cultivés en conservant des graines provenant d’aliments achetés au supermarché, vous n’avez donc même pas à vous soucier d’avoir à acheter des graines. Consultez ce blog utile de GrowVeg qui partage les 10 cultures les plus économiques.

4. Cartes de fidélité

La plupart des grands supermarchés de Grande-Bretagne proposent des cartes de fidélité, et bien que s’y inscrire puisse sembler un casse-tête, elles peuvent vous faire économiser gros sur votre magasinage hebdomadaire. Certains magasins proposent des systèmes de points tels que Sainsbury’s et leurs points Nectar, tandis que d’autres vous envoient des bons par la poste pour de l’argent comme Tesco. Peu importe ce que la boutique propose, nous vous recommandons de saisir autant de ces cartes gratuites que possible et de les utiliser à chaque fois que vous magasinez. Même si vous ne faites qu’entrer dans le magasin pour acheter un article, chaque point s’additionne et vous aidera à long terme.

Conseil : Si transporter un portefeuille de cartes de fidélité ne vous semble pas attrayant, téléchargez StoCard pour avoir toutes vos cartes au même endroit sur votre téléphone.

5. Achetez en gros

L’achat d’articles en vrac peut entraîner d’énormes économies. Bien que l’achat de plats cuisinés puisse être attrayant, vous pouvez économiser environ 3 à 5 £ par jour en préparant vos propres salades et sandwichs avec des multipacks de chips ou d’autres collations salées. Si le temps est compté, prévoyez une bonne heure le samedi pour préparer vos déjeuners de la semaine. Il en va de même pour le petit-déjeuner et le dîner. Un paquet de 4 steaks de poulet peut vous coûter environ 6 £ et vous nourrir pendant deux jours, mais acheter un sac de 15 steaks de poulet congelés pourrait vous coûter 6 £ et vous nourrir pendant une semaine. L’idée est de magasiner plus intelligemment dans le but de tirer le meilleur parti de votre argent.

6. Connaître les dates d’expiration

La rotation des stocks est une pratique courante dans les supermarchés en Grande-Bretagne. Cela implique de placer les aliments les plus récents (les plus frais) à l’arrière/en bas de l’étagère et les aliments les plus anciens (plus proches de périr) à l’avant/en haut. Cela peut vous prendre un peu plus de temps pour acheter la nourriture que vous voulez, mais le temps passé à creuser au fond de l’étagère peut faire la différence entre une laitue qui se fanera le jour 4 et une laitue qui vous durera une semaine ou plus.

En ce qui concerne les dates de péremption et de péremption sur les emballages, assurez-vous de les consulter lorsque vous achetez des aliments. Alors que les dates de péremption signifient que la nourriture ne sera pas comestible à la date indiquée, la date de péremption est la date à laquelle la qualité de la nourriture décline, mais elle est toujours comestible.

7. Faites vos propres sucettes glacées

Les sucettes glacées sont chères et, avec les récentes vagues de chaleur, les ventes ont augmenté. Achetez des moules en plastique bon marché et soyez créatif. Remplissez-les de yaourt et congelez-les, ou utilisez simplement du jus ou de la courge. Faire vos propres sucettes glacées est une activité amusante pour les enfants, et ils les apprécieront encore plus en sachant qu’ils les ont faites eux-mêmes.

8. Partager des fruits et légumes avec des voisins

Vous ou vos voisins avez un arbre fruitier dans leur jardin ? Demandez-leur si vous pouvez en avoir! Il y a tellement de possibilités avec les fruits. Pour faciliter la demande, offrez-leur une tranche de tout ce que vous transformez en fruit. Le personnel d’Habitat partage certaines de ses expériences.

« Ma tante a un pommier. Elle donne les pommes à sa voisine pour nourrir ses cochons ! Cela l’aide à réduire les coûts de leur alimentation et aurait été laissée pourrir autrement. Même si ma tante n’en retire rien, ça ne fait pas de mal d’être gentil et de partager.

« Un de mes voisins cultive de la rhubarbe. Mon autre voisin lui en a demandé et maintenant, chaque année, elle prépare une délicieuse tarte à la rhubarbe dans les trois maisons.

« Pendant la pandémie, mon amie a cultivé des fraises qu’elle a transformées en pots de confiture pour nous tous. La confiture maison est excellente car elle dure très longtemps et est généralement assez chère à l’achat ! »

9. Évitez les grandes marques

Il n’est pas surprenant que des aliments de même qualité et d’ingrédients puissent varier considérablement en termes de coût. Soyez un acheteur avisé en comparant les articles dans les magasins. Prenez une mayonnaise de grande marque dans une main, par exemple, et une mayonnaise de marque de supermarché dans l’autre. Cela pourrait vous choquer de constater que l’article de grande marque coûte le double ! Dépensez moins cher en remplaçant quelques-uns de vos produits alimentaires habituels par des marques propres de supermarché.

10. Achetez plus tard dans la journée

Les magasins ont tendance à commencer à étiqueter les aliments qui expirent le lendemain à un prix réduit vers la fin de leurs heures d’ouverture. Rendez-vous au magasin environ une heure avant la fermeture pour mettre la main sur des articles dont le prix a été réduit. Certains magasins ont une île désignée pour la nourriture à prix réduit, tandis que d’autres laisseront les articles à leur place habituelle pour que vous les traquiez.

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