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Solidarité et entraide

Les implications du quinoa commercialisé en Bolivie

Les consommateurs du monde entier ont récemment découvert la haute valeur nutritive du quinoa, ce qui lui a valu le titre de super-aliment; en fait, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a surnommé 2013 l'Année internationale du quinoa. Le grain est également un excellent choix pour une croissance durable dans les régions […]

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Solidarité et entraide

Faits sur la Bolivie: le Tibet des Amériques

La Bolivie – une belle nation des hautes terres – se trouve dans le centre-ouest de l'Amérique du Sud. Ce pays enclavé est biologiquement diversifié avec un climat qui varie d'humide et tropical à froid et semi-aride. Des montagnes escarpées des Andes avec des sommets de plus de 21 000 pieds aux plaines des basses […]