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Insécurité alimentaire et permaculture en Afrique du Sud

Permaculture en Afrique du SudEn Afrique du Sud, 25% des gens n'ont pas les moyens de se procurer suffisamment de nourriture pour répondre à leurs besoins physiques de base. SEED Social Enterprise est une organisation à but non lucratif basée à Mitchells Plain, au Cap. Il combat l'insécurité alimentaire en Afrique du Sud en décentralisant les systèmes alimentaires vers les jardins familiaux et de quartier. Mitchells Plain, une commune d'Afrique du Sud, est confrontée à des taux élevés de chômage et de pauvreté. Cela est dû aux disparités socio-économiques post-apartheid. En conséquence, la majorité des habitants de Mitchells Plain n'ont pas accès aux opportunités d'emploi et à la sécurité alimentaire à long terme. SEED atténue les effets de la pauvreté en mettant en œuvre la permaculture en Afrique du Sud. Les programmes de conception de permaculture fournissent des aliments nutritifs et des possibilités d'emploi.

Avantages de la permaculture

La permaculture utilise des solutions holistiques pour récolter et distribuer la nourriture, l'agriculture et l'énergie au sein d'un écosystème cultivé. Les principaux objectifs de la permaculture sont la restauration des écosystèmes naturels, la mise en œuvre de politiques zéro déchet et la participation à une consommation durable.

De plus, les systèmes alimentaires localisés donnent accès à des aliments nutritifs dans les communautés pauvres. Les programmes de conception de permaculture offrent également des avantages économiques, écologiques et sanitaires. Les avantages supplémentaires de la permaculture comprennent la réduction de l'insécurité alimentaire et de la dénutrition et la durabilité environnementale à long terme. Ils comprennent également des économies accrues grâce à la réduction des coûts des intrants, aux rendements agricoles élevés et à l'amélioration de la santé et du bien-être humains.

La participation à la conception et à la culture de la permaculture communautaire encourage les résidents à travailler vers les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. Les ODD qui traitent de la durabilité et de la pauvreté, tels que la consommation responsable et la faim zéro, reflètent les principes directeurs de la permaculture; prendre soin des personnes, prendre soin de la Terre et partager une part équitable. Des systèmes agricoles résilients et diversifiés favorisent également l'équité économique et sociale grâce aux principes de redistribution de la permaculture.

Nutrition, santé humaine et développement

Une majorité du fardeau nutritionnel de l’Afrique du Sud pèse sur la population des moins de cinq ans en raison de complications liées au développement comme le retard de croissance et l’émaciation des enfants. La prévalence du retard de croissance chez les enfants en Afrique du Sud est de 27%. C'est environ 2% supérieur à la moyenne nationale pour le retard de croissance des enfants dans les pays en développement. La prévalence du retard de croissance chez les enfants en Afrique du Sud indique une mauvaise nutrition et une mauvaise alimentation pendant les étapes critiques du développement de l'enfant.

Une alimentation améliorée grâce à une alimentation accessible et diversifiée peut réduire les taux de retard de croissance et de malnutrition chez les enfants à l'échelle nationale. La permaculture SEED en Afrique du Sud permet à la communauté de Mitchells Plain d'accéder à des aliments nutritifs comme le brocoli, les carottes et les navets. En conséquence, la santé humaine et le développement s'améliorent en raison de la réduction du risque d'infection, de l'amélioration de la fonction du système immunitaire et du développement cognitif accru.

Investir dans la jeunesse de Mitchells Plain

En outre, selon SEED, environ 400 000 jeunes sans emploi résident à Mitchells Plain. Près de la moitié des jeunes sans emploi vivent en dessous du seuil de pauvreté. En conséquence, l'insécurité alimentaire et la malnutrition constituent une menace pour les jeunes adultes. SEED prévoit de réduire la pauvreté et l'insécurité alimentaire en initiant les jeunes du canton à la conception de la permaculture, à la régénération urbaine et à la production biologique.

Seeding Futures est un programme de résilience permaculture de 15 semaines organisé par SEED. Il enseigne le développement communautaire à travers des pratiques agricoles durables. Le programme Seeding Futures couvre l'éthique de la conception de la permaculture et la régénération des écosystèmes urbains. Il couvre également les compétences en communication et les pratiques d'auto-soins.

Les étudiants sont encouragés à développer leurs forces et à explorer les possibilités d'emploi au sein de la communauté verte locale. Au cours des quatre dernières semaines de Seeding Futures, les étudiants observent les entreprises vertes locales pour obtenir un aperçu précieux du marché du travail respectueux de l'environnement. Selon SEED, environ 89% des étudiants qui terminent le programme développent les compétences nécessaires pour cultiver des aliments à long terme. SEED utilise la permaculture en Afrique du Sud pour fournir des solutions durables qui abordent l'intersection de la pauvreté, du chômage et de l'insécurité alimentaire à Mitchells Plain.

Madeline Zuzevich

Photo: Pixabay

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