L'élevage laitier est une entreprise compétitive dans le monde entier. Les petits et les grands producteurs laitiers sont confrontés à des obstacles similaires: des marges minces, un produit fragile et un marché en baisse. Le Kenya produit 5 milliards de litres de lait chaque année et l’industrie laitière représente entre 5 et 8% du PIB total du pays. Cette forte proportion du PIB signifie que les innovations dans l'élevage laitier offrent un potentiel important pour améliorer les moyens de subsistance de milliers de personnes. À la lumière de ce fait économique, de nouveaux acteurs de l'industrie émergent pour transformer l'élevage laitier au Kenya.
EASYMA 6.0
Trouver des acheteurs fiables est une tâche difficile. Dans de nombreux cas, les producteurs laitiers kényans sont contraints de vendre à des commerçants locaux qui paient des prix injustes. Cependant, lorsque la balance numérique et le système de chaîne d'approvisionnement EASYMA 6.0 ont été introduits en 2014, les conditions pour les producteurs laitiers se sont améliorées. En collaboration avec des programmes financés par l'USAID, les agences technologiques kényanes ont développé et déployé EASYMA 6.0 dans les communautés locales.
Le processus d'EASYMA 6.0 commence avec les agriculteurs pesant leur lait dans des centres de collecte désignés par l'acheteur. Les producteurs obtiennent alors un reçu automatisé ainsi qu'une avance immédiate. Ce système garantit que les agriculteurs reçoivent une juste compensation pour la quantité de produits qu'ils fournissent. En fin de compte, cette innovation permet aux agriculteurs de gagner plus facilement un salaire décent.
En plus d'assurer la sécurité des paiements, EASYMA 6.0 améliore également la transparence et la tenue de registres au sein de l'industrie laitière. En conséquence, plus de 22 000 producteurs laitiers kényans ont désormais accès aux services de vulgarisation agricole, aux produits financiers et même à l'assurance du bétail via EASYMA 6.0.
Pichet à lait Mazzi
Bien qu'il s'agisse d'un problème apparemment petit et simple, la détérioration du lait peut entraîner des pertes importantes pour les producteurs laitiers au Kenya. Le lait avarié peut entraîner d'énormes pertes, annulant une grande partie du travail acharné des agriculteurs. Sans moyens viables de résoudre le problème, les agriculteurs continueront de perdre une partie précieuse de leur produit–et, par conséquent, leurs revenus–chaque année.
Dans les pays en développement, la livraison sûre du lait et des produits laitiers est le défi le plus difficile auquel les agriculteurs sont confrontés. Les petits agriculteurs produisent 80% du lait au Kenya. En raison de l’accès insuffisant des petits agriculteurs à un stockage et à une réfrigération de qualité, une quantité importante de lait est gâtée lors de la livraison. Cette lutte a incité le développement de Mazzi, une cruche durable et peu coûteuse qui empêche les déversements et ralentit le caillage.
Les cruches traditionnelles, ou jerrycans, laissent les produits laitiers vulnérables aux contaminants qui causent des dommages. De plus, les cruches traditionnelles sont également fragiles et très difficiles à nettoyer. La Fondation Bill et Melinda Gates a travaillé avec Global Good et Heifer International pour trouver une solution clé à ce problème: Mazzi.
Mazzi est un contenant en plastique réutilisable de 10 litres qui empêche les déversements, limite la contamination et est facile à nettoyer. Mazzi a une large bouche qui permet aux agriculteurs d'utiliser deux mains pendant le processus de traite, augmentant ainsi la productivité. L'invention a également un entonnoir noir détachable qui permet aux agriculteurs de déterminer si les vaches ont des infections du pis, ainsi qu'un couvercle empilable qui facilite le transport et rend le produit facile à nettoyer.
La cruche Mazzi ne coûtera que 5 $, comparativement aux concurrents aux alentours de 30 $. En augmentant les revenus grâce à de meilleurs rendements, cette innovation peu coûteuse transforme la production laitière au Kenya et améliore ainsi la vie des agriculteurs.
MyFugo
De nombreux agriculteurs dépendent de l'industrie laitière pour gagner leur vie, mais le Kenya n'a pas adopté la technologie pour améliorer le rendement. MyFugo est une application logicielle qui devrait augmenter la production de lait au Kenya en aidant les agriculteurs à surveiller leurs vaches en temps réel. Allan Tollo, le fondateur de l'application, explique que «l'application aide l'éleveur à surveiller ses vaches tout au long de la journée, ce qui leur permet de savoir à quelle heure leur vache sera en chaleur pour qu'elle soit servie au bon moment».
La technologie MyFugo fonctionne en utilisant un collier de vache intelligent. Les agriculteurs placent l'appareil sur leurs vaches et reçoivent des notifications sur leurs appareils intelligents de l'heure exacte à laquelle leur vache est en chaleur. Les agriculteurs peuvent augmenter la production de lait en réduisant la période de vêlage de plus de six mois. Cette innovation eLes liminates empêchent les agriculteurs de manquer les dates de fertilité des vaches, réduisent les intervalles de vêlage et abaissent les coûts d'alimentation et de traitement.
L'application est gratuite, mais le collier coûte 150 $. Bien que coûteux au départ, les animaux produiront plus de veaux au cours de leur vie, ce qui entraînera une production laitière plus élevée, des revenus accrus et une plus grande stabilité économique pour les producteurs laitiers à long terme.
MyFugo a déjà enregistré 8 000 agriculteurs et travaille constamment à élargir sa base d'utilisateurs. L'application peut suivre les animaux à n'importe quel endroit et identifier leur risque de maladie. Les agriculteurs ont également un accès plus facile aux médecins vétérinaires et aux prêts. Avec de nombreuses petites exploitations n'ayant traditionnellement pas accès aux soins vétérinaires et aux prêts financiers, cette innovation offre le potentiel de transformer l'élevage laitier au Kenya.
Large impact
De nombreux agriculteurs hésitent à adopter de nouvelles technologies qui remettent en question les techniques agricoles traditionnelles. Cependant, ces innovations transforment progressivement l'élevage laitier au Kenya et créent des opportunités sans précédent pour les agriculteurs de gagner leur vie. Avec de nouvelles technologies et un accès facile aux registres, l'élevage laitier au Kenya emprunte une nouvelle voie vers un progrès durable. L’intégration réussie de la technologie dans l’industrie laitière du Kenya démontre le potentiel d’innovation future dans l’industrie agricole en général.
– Sienna Bahr
Photo: Flickr
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